Tijdens dit webinar leert de deelnemer wat onbewerkte plantaardige voeding inhoudt en wat de wetenschappelijke literatuur zegt over de invloed van plantaardige voeding op (chronische) ziekten zoals onder meer hart- en vaatziekten, diabetes, kanker, ontstekingsziekten van de darm, reumatische aandoeningen en hersenaandoeningen zoals de ziekte van Alzheimer. De deelnemer krijgt handvatten aangereikt om een dergelijk eetpatroon te integreren in het eigen leven en dat van hun patiënten. Bovendien krijgt de deelnemend arts informatie over welke tekorten op kunnen treden en hoe zij deze kunnen voorkomen.